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Il "Nuovo Vecchio Mulino", accogliamo sempre ospiti, mai clienti.
L' esperienza trentennale nelle cucine di alberghi e ristoranti, ha fatto sì che Carmine Ianni riesce a soddisfare ogni palato, rielaborando ricette della cucina amanteana. Anche la sua bravura nei piatti della cucina nazionale è nota come è nota la sua "paglia e fieno" preparata con un pizzico di fantasia.
Il ristorante
Il nostro ristorante a Campora San Giovanni di Amantea è circondato dal verde con una splendida terrazza con vista mare. “Il nuovo vecchio Mulino” è a poca distanza dalla SS 18.
La pizzeria
Sarebbe poco modesto dire che è la migliore pizzeria di Amantea, ma sicuramente abbiamo le carte in regola per partecipare a questa sfida. La pizza è sempre motivo di grandi discussioni
I ricevimenti
La splendida location è sicuramente adatta alle conviviali tavole per più persone, “il nuovo vecchio mulino” con le sue sale e l’ampia terrazza, offre un servizio impeccabile
Vi offriamo pesce fresco e carni locali di Amantea
accogliamo sempre ospiti, mai clienti e per quanto possibile, cerchiamo di utilizzare sempre prodotti a km 0. La nostra semplicità nel creare rapporti amicali non si contraddice alla nostra professionalità frutto di trent'anni di esperienza. La gestione prevalentemente familiare è supportata da giovani che integrandosi nella brigata apprendono i segreti che Carmine Ianni gli svela attorno ai piatti.
Menu a prezzo fisso
Un bravo chef ha sempre una grande brigata attorno, Carmine Ianni è sempre attento al suo staff gentile ed elegante
Lo chef
Il grande aiuto
Responsabile di sala
Factotum
Tutte le sale sono climatizzate, grandi monitor permettono di seguire avvenimenti sportivi o i testi del karaoke nelle serate a tema.
