Il ristorante

1Il nostro ristorante  a Campora San Giovanni di Amantea è circondato dal verde con una splendida terrazza e con vista mare. “Il nuovo vecchio Mulino” è a poca distanza dalla SS 18. in un posto fuori dal traffico cittadino, nel silenzio di una campagna a poche centinaia di metri dal mare. Il ristorante "Il nuovo vecchio mulino" ad Amantea è un mix di saperi e sapori. Antiche ricette della cucina amanteana si alternano a quelle di una cucina nazionale, infatti tra le specialità della casa troviamo le linguine con gli alici ed il finocchietto selvatico oppure un'ottima "paglia e fieno", questo perchè lo chef Carmine Ianni, nella sua trentennale esperienza ha cercato di soddisfare i gusti dei suoi ospiti alternando sempre piatti diversi. Ma il vero segreto di Carmine è una passione innata per la cucina, la stessa che trasmette alla sua brigata. L’allegria, il sorriso e la laboriosità sono gli ingredienti più importanti delle pietanze. Ai piatti si affianca un’eccellente carta dei vini, in ambienti confortevoli e accoglienti, con aree all’aperto in cui cenare godendo della fresca brezza estiva.
Se passi da Amantea vieni nel nostro ristorante, la tua soddisfazione è la nostra più grande ricompensa.